もつ鍋は３０年ほど前まではあまり知られていなかった料理の一つであった、と思うのだが、バブル崩壊後からめきめき頭角をあらわしてきたのだと思う。
リーズナブルでヘルシー、かつ美容にも良いとされるだけにヒットする要因はもともとあったのだが、市民権を本格的に得たのは巷にもつ鍋屋さんがたくさんできたあとの事。
通販の世界では、やはり本場九州のリアル店舗のセットメニューが強くやや過熱ぎみでもあるが、注目なのがメディア露出の多いこのお店。
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もつ鍋といえば黄金屋、という連想を浸透させようかというほどの勢い。
このセットの充実ぶりもウレシいものがあります。
去年はホルモンヌなる新語もでき、まだまだ追い風強し。
さらなる隆盛も期待できそうです。
関連リンク：肴
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